Les déchets alimentaires

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Le saviez-vous ?
En Corse, les études du contenu de nos poubelles effectuées par le SYVADEC en 2019 ont montré qu’elles contenaient encore 24 % de déchets de cuisine [19 % de biodéchets et 5 % de gaspillage alimentaire – MODECOM 2019©]. 

Où déposer mes déchets alimentaires ?

Dans un composteur de jardin, de balcon (lombricomposteur) ou dans un composteur partagé.

Dans certains territoires, des collectes de déchets alimentaires en porte-à-porte sont organisées par les intercommunalités.

Quels types de déchets alimentaires déposer dans le composteur ?

Les déchets de cuisine 

  • Restes de fruits et de légumes
  • Coquilles d’œufs​
  • Marc et filtres de café, sachets de thé
  • Pâtes alimentaires, pain et riz
  • Écailles de noix et noyaux

Les déchets non alimentaires

  • Algues (excellent fertilisant) 
  • Fumier mature
  • Tonte de gazon (en petite quantité)
  • Feuilles, plantes et fleurs séchées
  • Brindilles, paille et foin     
  • Papier (il est préférable de le recycler)
  • Serviettes en papier
  • Tissu fait de fibres naturelles 
  • Sciure de bois
  • Terre

Consultez la liste des déchets alimentaires à déposer dans le composteur de balcon.

Faux amis du composteur

Évitez de les déposer dans le composteur, mettez-les dans les ordures ménagères* ou apportez-les à la recyclerie.**

Viandes et os*
Poissons*
Produits laitiers* 
Huiles (gras)**
Cendres de bois*
Chaux*
Briquettes de BBQ**
Excréments d’animaux*
Feuilles de rhubarbe*
Plantes et feuillages malades (contactez la Fredon Corse – la FREDON Corse – Tél. 04 95 26 68 81)
Grande quantité de matières humides

Quels types de déchets alimentaires déposer si je bénéficie d’une collecte en porte-à-porte ?

Les déchets de cuisine 

  • Restes de fruits et de légumes
  • Coquilles d’œufs​
  • Marc et filtres de café, sachets de thé
  • Pâtes alimentaires, pain et riz
  • Écailles de noix et noyaux

Les déchets non alimentaires

  • Taille de haie (en petite quantité)
  • Tonte de gazon (en petite quantité)
  • Feuilles mortes (en petite quantité)
  • Serviettes en papier à l’exclusion des nappes
  • Essuie-tout

Faux amis de la collecte en porte-à-porte

Déchets issus des commerces spécialisés (boucherie, poissonnerie).
Déposez-les auprès des structures spécialisées.

Gros déchets verts, à déposer en recyclerie.

Les déchets alimentaires se compostent à la maison, voici comment :

Les biodéchets déposés dans le composteur sont naturellement transformés en compost. Le compostage est un processus de transformation des biodéchets (déchets alimentaires et déchets verts) par des êtres vivants en un amendement riche et naturel.
Ce mélange crée dans votre composteur un habitat favorable au développement de micro-organismes (bactéries, champignons microscopiques) et d’une microfaune (vers, cloportes et autres insectes). Ces différents organismes, hébergés et nourris, produisent en contrepartie un fertilisant comparable à de l’humus des forêts : le compost !

Riche, naturel et gratuit, le compost peut être utilisé pour nourrir vos plantes, votre potager et vos espaces verts. 

Les déchets alimentaires collectés en porte-à-porte se compostent sur des plateformes professionnelles.

A ce jour, 11 intercommunalités sont engagées dans la collecte séparée des déchets alimentaires auprès des professionnels ; 3 d’entre elles effectuent une collecte auprès des particuliers.

Les déchets alimentaires sont compostés sur des plateformes de compostage professionnelles. Ce processus se déroule en plusieurs étapes :

  • ils sont broyés ;
  • la matière obtenue est mise en andains, elle fermente. Elle est retournée et arrosée toutes les semaines ;
  • le compost obtenu est mis en maturation durant plusieurs semaines ;
  • il est ensuite criblé ou tamisé pour en extraire les impuretés ;
  • au bout d’une année, il est analysé par un laboratoire indépendant en vue de son utilisation en agriculture.

Chiffre clé
40 000 t, c’est le volume de déchets alimentaires compostables localement qui sont jetés chaque année dans les poubelles noires.

Consultez notre foire aux questions sur le compostage

Consultez notre foire aux questions sur le lombricompostage

Réserver mon composteur

Consultez notre rubrique Je composte, je jardine

Consultez notre étude sur le contenu de la poubelle

Les déchets alimentaires peuvent avoir une deuxième vie, compostez-les !

 

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