Récoltez et conservez les graines de vos fruits et légumes

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Et si, avant de jeter vos restes de fruits ou légumes, vous récupériez les graines pour les planter dans votre jardin ? Tomates, abricots, courgettes... Ils regorgent de pépins, de noyaux et de graines qui ne demandent qu'à être plantés. A vos binettes !

Comment récolter vos graines ?

Coupez les fruits pour récupérer les graines.

Pour le poivron, par exemple, il suffira de détacher les graines.
Pour d’autres légumes et fruits comme la tomate ou le concombre, vous pourrez retirer les graines avec le jus.

Laissez fermenter trois jours dans un verre avant de filtrer et laver.

Comment conserver vos graines ?

Laissez sécher les graines à l’air dans une pièce chaude.

La plupart des semences se gardent jusqu’au printemps suivant dans une enveloppe à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité ou dans un bocal placé en bas du réfrigérateur. Les pépins d’agrumes peuvent être semés dès la récolte, à une température supérieure à 22°C.

L’année suivante, il ne vous reste plus qu’à les semer !

D’autres conseils sur le blog Au fil du thym https://aufilduthym.fr/potager-debutant-recolter-les-graines-conservation/